De beste restaurants in Bilzen
Restaurant Slagmolen
Restaurant Slagmolen is a Michelin-starred restaurant located in Opglabbeek, just a short drive from Bilzen. Chef Bert Meewis and his team offer a unique dining experience with their focus on local and seasonal ingredients. The menu changes frequently to reflect the best produce available, and the wine list features an impressive selection of Belgian and international wines. The elegant and contemporary decor of the restaurant provides the perfect setting for a special occasion or a romantic dinner.
De Mijlpaal
De Mijlpaal is een gastronomisch restaurant gelegen in het hart van Limburg. Het restaurant biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Chef-kok Bert Meewis en zijn team creëren gerechten die zowel visueel als smaakvol indrukwekkend zijn. Het restaurant heeft ook een uitgebreide wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde wijnen die perfect passen bij de gerechten. De Mijlpaal is de perfecte plek voor een speciale gelegenheid of een romantisch diner.
Altermezzo
Altermezzo is a Michelin-starred restaurant located in the heart of Tongeren, just a short drive from Bilzen. Led by chef and owner, Nicolas Wentein, Altermezzo offers a unique dining experience that combines traditional Belgian cuisine with modern techniques and flavors. The restaurant's menu changes regularly to reflect the seasons and the availability of local ingredients. Diners can choose from a variety of tasting menus, each featuring a selection of beautifully presented dishes that are as delicious as they are visually stunning. With its elegant decor and impeccable service, Altermezzo is the perfect destination for a special occasion or a romantic night out.
Lokale specialiteiten proeven
Bakkerij Vangronsveld voor de lekkerste Limburgse vlaaien
Bakkerij Vangronsveld is een begrip in Bilzen en omstreken als het gaat om de lekkerste Limburgse vlaaien. Het familiebedrijf bestaat al sinds 1933 en heeft inmiddels een uitgebreid assortiment aan vlaaien, van klassiekers zoals kriekenvlaai en rijstevlaai tot meer bijzondere smaken zoals advocaatvlaai en speculaasvlaai. De vlaaien worden gemaakt met verse ingrediënten en volgens traditioneel recept, wat zorgt voor een heerlijke smaak en een perfecte textuur. Naast vlaaien verkoopt Bakkerij Vangronsveld ook ander gebak en brood, allemaal van dezelfde hoge kwaliteit. Een bezoek aan deze bakkerij is dan ook een absolute must voor liefhebbers van Limburgse lekkernijen.
Brouwerij Wilderen voor ambachtelijk gebrouwen bier
Brouwerij Wilderen is een must-visit voor bierliefhebbers. Deze ambachtelijke brouwerij ligt net buiten Bilzen en biedt een breed scala aan bieren, van blond tot donker en van fruitig tot kruidig. Het bier wordt gebrouwen met lokale ingrediënten en volgens traditionele methoden, wat zorgt voor een unieke smaak. Naast het proeven van het bier, kun je ook een rondleiding krijgen door de brouwerij en meer leren over het brouwproces. Brouwerij Wilderen heeft ook een gezellig terras waar je kunt genieten van een biertje in de zon.
Kaasboerderij Catharinadal voor verse kazen
Kaasboerderij Catharinadal is een must-visit bestemming voor kaasliefhebbers. Deze boerderij produceert al meer dan 30 jaar verse kazen van hoge kwaliteit. Het assortiment omvat onder andere geitenkaas, schapenkaas en koeienkaas, allemaal gemaakt van de melk van hun eigen dieren. Naast de traditionele kazen biedt de boerderij ook verschillende smaken aan, zoals kruidenkaas en truffelkaas. Bezoekers kunnen de kazen proeven en kopen in de boerderijwinkel, waar ze ook andere lokale producten kunnen vinden. Een bezoek aan Kaasboerderij Catharinadal is een unieke culinaire ervaring die je niet mag missen tijdens je verblijf in Limburg.
Markten en streekproducten
De wekelijkse markt in Bilzen
De wekelijkse markt in Bilzen is een must-visit voor foodies die op zoek zijn naar lokale specialiteiten. Elke woensdagochtend vindt deze markt plaats op het marktplein in het centrum van de stad. Hier vind je een breed scala aan verse producten, waaronder groenten, fruit, kaas, vlees en vis. Maar ook voor zoetigheden en delicatessen ben je hier aan het juiste adres. Probeer zeker eens de lokale specialiteit 'Bilzerse vlaai', een heerlijke taart gemaakt van rijst, pudding en fruit. De markt is niet alleen een plek om te winkelen, maar ook om te genieten van de gezellige sfeer en het lokale leven.
De fruitstreekmarkt in Borgloon
De fruitstreekmarkt in Borgloon is een must-visit voor liefhebbers van verse en lokale producten. Hier vind je een breed scala aan seizoensgebonden fruit en groenten, evenals ambachtelijke kazen, vleeswaren en andere lekkernijen. De markt wordt gehouden op zondagochtend en is een geweldige plek om te genieten van de sfeer van de regio en om te proeven van de heerlijke streekproducten. Vergeet niet om een paar flessen van de beroemde Limburgse fruitwijn mee naar huis te nemen als souvenir!
De ambachtelijke markt in Tongeren
De ambachtelijke markt in Tongeren is een must-visit voor foodies en liefhebbers van lokale producten. Elke zondagochtend vindt deze markt plaats op het historische marktplein van Tongeren. Hier vind je een breed scala aan ambachtelijke producten, waaronder versgebakken brood, kaas, vleeswaren, honing, jam en nog veel meer. De markt is een geweldige plek om te genieten van de lokale sfeer en om te proeven van de heerlijke producten die Limburg te bieden heeft. Bovendien is het een geweldige gelegenheid om in contact te komen met de lokale producenten en om meer te weten te komen over hun ambachtelijke producten en productiemethoden.
Reacties
Een reactie posten